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Biomass gasification cookstoves

Uno de los proyectos que estoy llevando a cabo en Sunseed, es desarrollar un modelo de hornillo para cocinar en el que se pueda utilizar la biomasa más abundante y renovable que tenemos en el valle. Se trata de la caña, que crece en la orilla del río de una manera invasiva, llenando la ribera hasta hacer invisible el agua que corre río abajo.

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El objetivo final es construir un anexo exterior a la cocina de Sunseed dotada de diversos hornillos de gasificación de biomasa para el uso cotidiano en la preparación de comida. El sistema tiene que permitir su empleo por parte de cualquier persona de una manera fácil y limpia.

De esta manera, se pretende sumar un recurso alternativo y sostenible para cocinar a los hornos solares ya disponibles a la vez que disminuimos el empleo de gas y su impacto en el medio ambiente y la economía global.

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